♥ MOUSSE DE NUTELLA ♥

♥ MOUSSE DE NUTELLA ♥

INGREDIENTES

• 400 ml de nata para montar
• 2 claras de huevo
• 220 gramos de nutella
• 100 ml de leche
• 4 laminas de gelatina

ELABORACIÓN

• Comenzamos hidratando las hojas de gelatina y midiendo los ingredientes, la nutella y la leche.

• Mientras se está hidratando la gelatina, montamos las claras.

• Por otra parte montamos la nata.

• Calentamos la leche y en ella introducimos las laminas de gelatina hidratadas y escurridas. Las disolvemos en la leche caliente con la ayuda de un tenedor.

• Mezclamos en un bol la nutella y la leche. Podemos calentar un poco la nutella en el microondas para que sea más fácil mezclarla con la leche. 

• Agregamos a la nutella las claras montadas y las mezclamos con movimientos envolventes.

• Incorporamos ahora la nata montada y seguimos mezclando con movimientos envolventes.

• Rellenamos vasitos o moldes y dejamos enfriar en la nevera durante un par de horas mínimo.

Receta creada por Sergio